250g de ajo chilote.

Es el más grande de su tipo y en otros países se conoce como “ajo elefante”, cuyo sabor es mucho más suave y que uno de sus beneficios es ser un poderoso antioxidante, que incluso los chilotes usan para prevenir el resfrío.

El ajo chilote es fuente de vitamina B6, vitamina C y es bajo en calorías. Además está compuesto por substancias antioxidantes, aminoácidos, elementos minerales como potasio, calcio, manganeso y selenio.

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